Té rojo China Yunnan Pu-Erh
Pu-Erh o también Pu-Er son tés cuyas hojas se humedecen de nuevo después de que el proceso de fermentación se ha completado, para que pueda producirse una nueva fase de fermentación; se denominan tés post-fermentados.
Después de la producción, estos tés se almacenan durante uno o varios años en bodegas frescas o se entierran en el suelo. Nuestra calidad es la más popular y vendida en el mundo. La hoja de color marrón oscuro a marrón claro desarrolla un sabor fuerte, especiado, terroso y, dependiendo de la época de cultivo, un aroma amaderado.
La infusión tiene un color rojo.
1-5 minutos de dejar reposar 100° C temperatura del agua 4-5 cucharadas colmadas / 1 litro
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